Partner Case: Waarom digitale transformatie een belangrijke drijfveer is voor groei bij New York Pizza

New York Pizza is een snelgroeiende pizzafranchise in Nederland op toplocaties. Het bedrijf produceert deeg en andere ingrediënten voor zijn eigen winkels en maakt momenteel een grote digitale transformatie door. Axianen, Any2Info Gold-partner, nam het voortouw en helpt het bedrijf zijn groeiambities te realiseren.

Martijn Schreurs, CFO bij New York Pizza: „Technologie is een cruciale motor voor groei en efficiëntie. Als je kijkt naar de product- en kwaliteitsnormen die we hanteren, zijn we koploper. Als je kijkt naar onze omzetgroei en hoeveel winkels we hebben geopend, kun je zeggen dat we ons duidelijk op een positieve manier onderscheiden in een zeer competitieve marktcategorie. Zowel onze eigen cijfers als de markt tonen aan dat dit een groeimarkt is.”

‍

„Technologie is een cruciale motor voor groei en efficiëntie.”

‍

Technologie als ruggengraat

Technologie speelt een prominente rol bij New York Pizza, zegt Martijn: „Eigenlijk op alle niveaus en op elke afdeling. Het is net zo goed onderwerp van gesprek in de directiekamer als op de werkvloer. Uiteindelijk zie je dat de technologie alle lagen in je organisatie omvat. We kunnen niet alles tegelijk realiseren, maar we experimenteren veel en kijken altijd of een idee effectief is en of het rendabel is, nu en in de toekomst. Het rendement van investeringen in technologie kan ook zodanig zijn dat u beter met uw klanten communiceert. Dit leidt misschien niet direct tot een hogere winstmarge, maar het verhoogt wel de klanttevredenheid. En in onze wereld is dat net zoveel waard als meteen geld verdienen!”

Bedrijfsbrede digitale transformatie

New York Pizza is al lange tijd klant van Axians en gebruikt Exact voor zijn ERP. Nu maakt het bedrijf de overstap van redelijk eenvoudige automatisering naar allerlei innovatieve toepassingen, zoals Warehouse Management, EDI en verschillende zakelijke apps. De apps zijn voornamelijk bedoeld om het verwerkings- en verpakkingsproces voor Euro Pizza Products te stroomlijnen. Martijn legt uit: „New York Pizza en Euro Pizza Products zijn twee afzonderlijke bedrijven binnen dezelfde groep. Met New York Pizza zijn we erg innovatief, we zijn in wezen een online bedrijf aangezien de meeste bestellingen al via onze eigen digitale winkel gaan. Onze digitale transformatie waarin Axians een sleutelrol speelt, is voornamelijk gericht op Euro Pizza Products, het bedrijf dat onze winkels bevoorraadt en dat onze hele toeleveringsketen verzorgt.”

Technologie is essentieel om de efficiëntie te verbeteren

Martijn ziet technologie als een cruciaal hulpmiddel om efficiënter te werken: „Zonder technologie heb je veel meer handen nodig. En als u veel meer handen nodig hebt, bent u afhankelijk van de kwaliteit van uw individuele medewerkers. Met de juiste tools kun je efficiënter en effectiever werken, en het maakt het werk ook transparanter. Zowel voor onze medewerkers als voor onze franchiseklanten. Misschien is de communicatie iets minder persoonlijk, maar je loopt altijd synchroon en je blijft op de hoogte van wat er speelt in het bedrijf.

Makkelijker op te schalen

Dankzij technologie kan New York Pizza veel sneller opschalen, zodat ze hun groei kunnen bijhouden. Martijn: „Bij New York Pizza zijn we enorm ambitieus om in zeer korte tijd naar 200 winkels te verhuizen. We willen dit graag realiseren met onze bestaande medewerkers, we willen onze groei managen zonder veel extra mensen aan te nemen. We willen deze innovatieve toepassingen bereiken. Met de implementatie van een Warehouse Management System, EDI en zakelijke apps verhogen we onze efficiëntie en hebben we veel meer controle. En vergeet niet: als je papierloos werkt en alles digitaal bijhoudt, creëer je een registratiesysteem waarmee je kernprocessen continu kunt optimaliseren.”

‍

„En vergeet niet: als je papierloos werkt en alles digitaal bijhoudt, creëer je een registratiesysteem waarmee je je processen continu kunt optimaliseren.”

‍

Gegevensuitwisseling voor bezorgers

Martijn concentreert zich graag op de implementatie van zakelijke apps om hun toeleveringsketen te stroomlijnen: „We hebben de distributie van onze grondstoffen uitbesteed aan externe partners en zij zijn degenen die een mobiele app gebruiken om gegevens uit te wisselen en belangrijke informatie met de chauffeurs over leveringen te communiceren. Ze gebruiken de app om pakbonnen te digitaliseren en chauffeurs te communiceren. Dit resulteert in een effectieve digitale informatie-uitwisseling in plaats van plaknotities en eindeloze telefoontjes.

De app biedt ook de mogelijkheid om alle fysieke bewegingen van de bestuurder te registreren, en meer. Bijvoorbeeld wanneer een winkelmedewerker een opdracht verstuurt om twee bezorgcontainers achter te laten. De chauffeur krijgt direct een pushmelding via de mobiele app zodat ze niet twee keer heen en weer hoeft te lopen tussen de bestelbus en het magazijn. Dit bespaart veel tijd. De apps zijn in feite controletools die ervoor zorgen dat iedereen in realtime op de hoogte blijft van wat er in de magazijnen en op de werkvloer gebeurt. Dit helpt zowel chauffeurs als winkelmedewerkers om op de hoogte te blijven en productiever te zijn in een doorgaans zeer hectische omgeving.

Sneller innoveren

Met Any2Info is het makkelijker voor bedrijfseigenaren en IT om samen te werken aan wat er gebouwd moet worden en hoe het ontwerp van een app eruit moet zien. Dit maakt het proces van het bouwen van een app en het innoveren van kernbedrijfsprocessen efficiënter en leuker, en dankzij no-code leidt dit tot veel snellere resultaten.

‍